Lipase mai i te repeure poaka CAS:9001-62-1

Ngā Pānga Koiora:

Te Nakunaku: He mahi nui tā te Lipase i roto i te nakunaku me te pākia o ngā ngako kai i roto i te whekau iti. Ka āwhina i te wawahi i ngā triglycerides ki te glycerol me ngā waikawa ngako, ka taea te mimiti e te tinana.

Te Pūtake Ngako: Kei roto te lipase i ngā ara pūtake e pā ana ki te pūtake ngako, tae atu ki te nekeneke me te whakamahi i ngā ngako kua rongoatia hei whakaputa pūngao.

Te Mimitanga Ngako: He mea nui te lipase mō te mimitanga o ngā ngako kai. Ka mahi ia ki ngā ngako i roto i te whekau iti, ka wāwāhia kia iti ake ngā wāhanga kia māmā ake ai te mimitanga.

Ngā tono ahumahi:

Te Tukatuka Kai: E whakamahia whānuitia ana ngā lipase i roto i te umanga kai hei whakarei ake i te reka, hei whakarerekē i te ngako, me te whakaputa i ngā waikawa ngako motuhake. Ka āwhina rātou i te waikura o ngā ngako me ngā hinu hei whakarei ake i te reka me te kakano o ngā hua kai, pērā i te tiihi, ngā mea tunu taro, me te pata.

Te Hanga Hopi: Ka whakamahia ngā lipase ki te hanga hopi horoi kakahu me ngā kai horoi rihi. Ka āwhina rātou ki te tango i ngā paru lipid uaua mā te wawahi i ngā ngako me ngā hinu hei wāhanga wairewa-wai.

Ahumahi Rongoā: Ka whakamahia ngā lipase i roto i te ahumahi rongoā mō te hanga me te tuku rongoā. Mā ēnei ka taea te whakaputa i ngā pūnaha tuku rongoā e hangai ana ki te ngako, e whakarei ake ana i te wairewatanga me te mimiti o ngā rongoā lipophilic.

Te Hanga Wahie Koiora: He mahi nui tā ngā lipase i roto i te hanga biodiesel mai i ngā hinu huawhenua me ngā ngako kararehe. Ka whakatereterehia e rātou te tauhohenga transesterification, ka huri i ngā triglycerides ki ngā methyl esters, ka taea te whakamahi hei wahie koiora.

Te Maimoatanga Para: Ka whakamahia ngā lipase i roto i ngā tukanga maimoatanga wai para hei wawahi i ngā ngako, ngā hinu, me ngā hinu (FOG). Ka āwhina rātou ki te wawahi i te FOG, ka ārai i te aukati me te whakaiti i te pānga taiao o ngā para.