Pūmua Kūpapa CAS:9068-59-1

1. Whākōkī kore-kai:

Ka taea te whakamahi i te whākōkī kūpapa ki te waikura pūmua kararehe me te AN% teitei, te taumata waikura teitei me te reka motuhake. Ka taea hoki te whakamahi hei whakaputa HAP me te HVP mō te reka kounga teitei me te whakarei kai. Āhua waikura: 50-55ºC, PH 6.0-7.0, 0.3-1%te tāpiri kia rite ki te nui o te mīti katoa.

Mō te umanga tunu kai, ka taea te whakamahi hei hanga pihikete kounga teitei, waenga me te kounga iti, he pai te kirihou me te whānui. Ka pupuri i te tauira tānga mārama. Ka whakapai ake i te āhua o te hua, me ētahi atu.

Āhuatanga tono: 30-60ºC, ko te pāmahana tino pai ko 42ºC, PH5.5-7.0, ko te taumaha tāpiri he 10-15g mō ia 100kg paraoa.

Ahumahi rongoā: He kaha te kaha o te protease 1398 ki te wawahi i te mucopolysaccharide me te tango i te huware, he pai mō te rongoā i te bronchitis mau tonu, te bronchiectasia, te mare me ētahi atu mate manawa. He pai te pānga ki te piri i muri i te pokanga,te whakaheke toto me te thrombophlebitis, me ētahi atu

Te umanga whāngai: ka taea te whakamahi tahi i tēnei protease me te α-amylase, te protease waikawa, te cellulose me te glucoamylase. Ka taea te whakamahi whānuitia hei whāngai i te poaka, i te heihei me te ika. I muri i te tāpiri i te protease ki te whāngai, ka taea te pirau i te whāngai kia kore ai e pāngia e te pāmahana, te makuku, te pH me te wā mahi. Ka taea te tāpiri tika atu i te protease ki te whāngai i te wā e whāngai ana i te tauine iti. I muri i te ranunga katoa, ka taea te whakamahi hei whāngai i te heihei. Ina whakaranua te ranunga, me whakaranu kia rite te tohatoha o te protease. Ko te taumaha tāpiri he 0.1-1.0% o te whāngai..