Ko te karaehe kai mo te kai me te kai wheua he taonga kai mo te kararehe ki te pūmua i mahia mai i nga hua o te mīti, te poaka, me etahi atu puna mīti.Ka mahia ma te tunu kai me te huri i te mīti me ngā kōiwi i te pāmahana teitei hei tango i te makuku me te ngako.
He nui te nui o te pūmua, te waikawa amino, te kohuke, me te huaora, he mea nui hei taapiri atu ki nga kai kararehe.Ka whakamahia i roto i nga kararehe, heihei, me nga momo kai mo nga kararehe hei whakanui i te tohu kai me te whakatairanga i te tipu me te whanaketanga.